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Einsam
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loewe57




Rapsblüte Rapsöl




Rapsblüte Rapsöl



            

Rapsblüte Rapsöl Bild

Beschreibung: Der Raps wird schon seit Jahrhunderten wegen des hohen Ölgehaltes seiner Samenkörner angebaut. Schon den alten Römern war der Raps bekannt.

Deutschlands Ölpflanze Nr. 1 ist in diesen Tagen nicht zu übersehen. Auch Ernährungsexperten freuen sich über die strahlend gelb blühenden Rapsfelder. Wissen sie doch, dass in einigen Monaten aus dem leuchtenden Blütenmeer eines der ernährungsphysiologisch besten Speiseöle entstehen wird. Empfohlen wird Rapsöl von nationalen und internationalen Gremien wie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wegen seines ausgewogenen Fettsäurenmusters. Denn unser wichtigstes heimisches Pflanzenöl punktet mit einem hohen Gehalt einfach ungesättigten Fettsäuren in Kombination mit einem sehr niedrigen Gehalt an gesättigter Fettsäuren und einem moderaten Anteil Omega-6-Fettsäuren. Doch das besondere Plus des Rapsöls ist sein vergleichsweise hoher Gehalt an Alpha-Linolensäure, einer wertvollen Omega-3-Fettsäure, die nur in sehr wenigen Pflanzenölen vorkommt. Foto: UFOP e.V. http://www.ufop.de
Schlüsselwörter: Raps
Datum: 05.05.2010 11:08
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